LAS 15 MEJORES FIESTAS GASTRONÓMICAS
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La cocina gallega es una de es las mejores de toda España. Esta gastronomía es variada, rica y sabrosa, pensada para todos aquellos que les guste disfrutar de buenos platos. Galicia es un paraíso para todos aquellos a los que le guste la buena comida.
Durante el verano es la mejor época para venir a visitar los montes y las costas gallegas, y sobre todo si realizan rutas de turismo gastronómico. Entre los meses de Julio y Agosto es la época de mayor auge de las fiestas gastronómicas en esta comunidad, dado que es durante esta época donde se juntan una mayor cantidad de fiestas. Cualquier visitante no debería irse de la región sin probar las vieiras, símbolo de los peregrinos. Preparadas a la gallega - con pan rallado, cebolla muy picada y jamón serrano - te enamorarán. Otra opción exquisita es el pulpo a la gallega - con aceite, sal y pimentón-. El pulpo no necesita más. Sea como sea, Galicia es la zona de mariscos y pescados. El visitante podrá deleitarse si lo desea con centollas, percebes, gambas, langostas, bogavante... un festín marítimo propio de los dioses. Otros platos que será fácil encontrar en las ferias son el cocido y caldo gallego que calentarán sus huesos si visita la ciudad uno de sus maravillosos días lluviosos, las cuales encontrara hasta en verano. Si busca algo más sencillo, el visitante debería probar la empanada gallega rellena casi de cualquier cosa que pueda imaginarse: berberechos, pulco, carne... Las posibilidades son casi infinitas. El vino más destacado, sin duda, es el Albariño. Vino blanco, joven y afrutado. Perfecta combinación con el pescado y marisco. El Ribeiro, tanto blaco como tinto, también es muy popular y será servido en una "cunca" y no una copa. Otros vinos menos populares pero igual de exquisitos son el Fefiñanes, Betanzos, Rosal, Valdeorras, Ulla y Amandi. |
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